冬吃萝卜夏吃姜！这款姜撞奶（又名姜埋奶）正是夏日提神醒脑的美味甜品。
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1. 先把生姜的皮去掉
2. 用磨姜器把生姜磨成姜末
3. 把姜末过滤一下挤出姜汁，倒进碗里。
4. 水牛奶和糖放锅里中小火加热至有小泡泡，不用煮开。
5. 倒进放有姜汁的碗中（距离20cm左右的高度倒进去）
6. 动作迅速一点
7. 静止一分钟
8. 凝固了
9. 开吃啦！
10. 顺滑可口😜
