葱油拌面
我是一个不太喜欢吃面的人，自从吃过这款便爱上了，而且吃不腻的哦！
16 菜谱
6 粉丝
4 关注
食材
- 味极鲜 3勺
- 油 5勺
- 白糖 半勺
- 碱面 350克
- 老抽 小半勺
- 葱 40克
- 葱头 1个
- 虾米 10克
- 蚝油 1勺
步骤
1. 买的是煮熟的面，用水洗下
2. 洗干净，捞起沥干
3. 香葱洗净
4. 香葱切段
5. 锅中倒入适量的食用油
6. 开小火，油温升高再放葱，小火慢炸（葱一定要将水擦干）
7. 炸至金黄，捞起
8. 油沥干，放入碗中备用
9. 关火，放入虾米
10. 炸制金黄色捞起沥干备用
11. 小葱头洗干净，切末
12. 开小火，炸制金黄色，关火
14. 将调好的汁水倒入锅中，关火搅匀即可，直接如图浇到面上
15. 拌匀即可
16. 最后放上炸好的葱段和虾米即可，这样就完成啦！
小贴士
- 炸葱段一定要小火，火太大容易苦掉，炸虾米和汁水是关火状态的，难度不大，就是要注意火候哦！不喜欢口味太甜的可以少放些糖，觉得不够咸可以多加一些味极鲜。真的是百吃不腻哦！
菜谱创建于:2021年07月07日 12:53
