蒜香焖翅

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宋乐儿

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食材

鸡翅 8只
蒜子 2粒
姜 5克
油 5克
盐 2克
生抽 10克
蚝油 5克
十三香 1克

步骤

蒜香焖翅,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>

1. 洗净鸡翅

蒜香焖翅,在鸡翅上划两刀

2. 在鸡翅上划两刀

蒜香焖翅,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末

3. 准备姜蒜末

蒜香焖翅,锅里加入适量清水，加入鸡翅，姜片和料酒，焯水三分钟

4. 锅里加入适量清水，加入鸡翅，姜片和料酒，焯水三分钟

蒜香焖翅,捞出来，用清水冲净

5. 捞出来，用清水冲净

蒜香焖翅,盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>加少许清水拌匀

6. 盐，生抽，蚝油，十三香加少许清水拌匀

蒜香焖翅,热锅入油

7. 热锅入油

蒜香焖翅,加入鸡翅，两面煎至微黄

8. 加入鸡翅，两面煎至微黄

蒜香焖翅,加入姜蒜末

9. 加入姜蒜末

蒜香焖翅,加入调好的料汁，煮三分钟左右

10. 加入调好的料汁，煮三分钟左右

蒜香焖翅,翻面再煮2～3分钟，收汁出锅

11. 翻面再煮2～3分钟，收汁出锅

蒜香焖翅,香喷喷的蒜香鸡翅就做好了

12. 香喷喷的蒜香鸡翅就做好了

菜谱创建于:2021年07月11日 19:18

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