家常拌面
拌面是我家近期爱上的新吃法，原来我们都是煮汤面吃，现在天气热也学学北方的同胞们拌面吃，这样的拌面是夏天的美味。
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食材
- 味精 少许
- 香醋 少许
- 香菜碎 适量
- 香油 适量
- 葱花 少许
- 胡萝卜丝 20克
- 胡椒粉 2克
- 红椒丝 少许
- 盐 1克
- 生抽 15克
- 熟花生碎 适量
- 泡菜 15克
- 挂面 30克
- 黄瓜丝 20克
步骤
1. 备好泡菜，黄瓜洗净切成丝备用
2. 备好香菜碎和葱花
3. 备好红椒丝和胡萝卜丝
4. 熟花生压碎备用
5. 起锅烧开水，放入挂面煮熟
7. 加入泡菜，少许香醋，适量面汤拌匀备用
8. 煮好的面条捞出过凉，再捞出沥水
9. 放入调好汁的面碗中
10. 放入黄瓜、胡萝卜、香菜、红椒、花生碎
11. 拌匀即可食用
12. 一道美味的家常菜拌面就做好了
小贴士
- 喜欢吃重口味的朋友可以再加点老抽和辣椒油
菜谱创建于:2021年08月12日 11:10
