胡萝卜烧排骨
一道胡萝卜烧排骨,可以吃掉好几碗饭👌
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食材
- 排骨 适量
- 胡萝卜🥕 1根
- 姜片 少许
- 食用盐 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 适量
- 花生油 少许
- 辣椒 少许
步骤

1. 准备适量的排骨,并将其洗干净

2. 加入少许的盐

3. 少许花生油

4. 少许生抽

5. 适量的蚝油

6. 搅拌均匀,腌制10分钟

7. 准备1根胡萝卜

8. 将胡萝卜削皮

9. 再将胡萝卜切成细长条

10. 准备少许蒜末

11. 少许姜片

12. 蚝油少许辣椒🌶️

13. 热油下锅

14. 加入蒜末姜片辣椒爆香

15. 然后倒入腌制好的排骨

16. 大火翻炒2-4分钟

17. 翻炒至排骨两面为半熟状态

18. 加入胡萝卜丝

19. 将胡萝卜与排骨翻炒均匀

20. 加入适量清水

21. 加入少许老抽

22. 大火焖煮5-7分钟

23. 然后开盖继续焖煮

24. 收汁即可上锅

25. 这道菜真是是百吃不腻呀
小贴士
- 1⃣️排骨需要提前腌制
- 2⃣️胡萝卜丝不需要切太细,不然焖煮过程中容易烂
菜谱创建于:2021年11月07日 18:22