胡萝卜烧排骨
一道胡萝卜烧排骨，可以吃掉好几碗饭👌
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食材
- 排骨 适量
- 胡萝卜🥕 1根
- 姜片 少许
- 食用盐 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 适量
- 花生油 少许
- 辣椒 少许
步骤
1. 准备适量的排骨，并将其洗干净
2. 加入少许的盐
3. 少许花生油
4. 少许生抽
5. 适量的蚝油
6. 搅拌均匀，腌制10分钟
7. 准备1根胡萝卜
8. 将胡萝卜削皮
9. 再将胡萝卜切成细长条
10. 准备少许蒜末
11. 少许姜片
12. 蚝油少许辣椒🌶️
13. 热油下锅
14. 加入蒜末姜片辣椒爆香
15. 然后倒入腌制好的排骨
16. 大火翻炒2-4分钟
17. 翻炒至排骨两面为半熟状态
18. 加入胡萝卜丝
19. 将胡萝卜与排骨翻炒均匀
20. 加入适量清水
21. 加入少许老抽
22. 大火焖煮5-7分钟
23. 然后开盖继续焖煮
24. 收汁即可上锅
25. 这道菜真是是百吃不腻呀
小贴士
- 1⃣️排骨需要提前腌制
- 2⃣️胡萝卜丝不需要切太细，不然焖煮过程中容易烂
菜谱创建于:2021年11月07日 18:22
