水淡鱼
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食材
- 草鱼一整条
- 生姜50克
- 红辣椒5个。葱。味记鲜
步骤
1. 草鱼最好在一斤半以内，破鱼切记要在鱼背上坡。不要在鱼肚皮这开刀。把鱼鳃也要出里掉。把生姜，红辣椒葱都洗净。切丝。
2. 用炒菜的锅子烧一锅水，等水烧开放3片生姜。在等1分钟在把正条鱼放进锅里。记住鱼的眼睛是朝上的。等7分钟之水开。用盘子把鱼捞起，把多于的水要到掉。注意盘子一定没有水。在把生姜，辣椒丝，葱放在鱼的身上。到入海天牌的味极鲜。准备好。在把锅子烧红，到入油，等油烧红。在把油到入胖子里就可以啦。
小贴士
- 味极鲜跟着自己的口味放。不要放其他的佐料。
- 最好是多备用点生姜，葱。烧开的油。要淋在放好的葱上。
菜谱创建于:2013年05月18日 21:21
