肉末荷包蛋

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迷你薄荷橙

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食材

五花肉 150g
鸡蛋 3只
红葱头 2颗

步骤

肉末荷包蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>去皮，剁成肉糜，加入少许蚝油，味极鲜酱油，食盐，几滴芝麻油拌匀

1. 将五花肉去皮，剁成肉糜，加入少许蚝油，味极鲜酱油，食盐，几滴芝麻油拌匀

肉末荷包蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>拌匀均匀，加入少许食盐再拌匀

2. 鸡蛋拌匀均匀，加入少许食盐再拌匀

肉末荷包蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红葱头</a>剁碎待用

3. 红葱头剁碎待用

肉末荷包蛋,热锅（不粘锅可不用加油），加入少许植物油，倒入调好味的猪肉糜炒熟，倒入搅拌好的蛋浆中拌匀

4. 热锅（不粘锅可不用加油），加入少许植物油，倒入调好味的猪肉糜炒熟，倒入搅拌好的蛋浆中拌匀

肉末荷包蛋,这时，锅中应该剩余少许油（猪油），直接将煮好的蛋浆倒入锅中摊平

5. 这时，锅中应该剩余少许油（猪油），直接将煮好的蛋浆倒入锅中摊平

肉末荷包蛋,蛋浆凝固后将蛋饼对折，两面均煎至金黄即可。

6. 蛋浆凝固后将蛋饼对折，两面均煎至金黄即可。

菜谱创建于:2013年05月23日 23:54

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