吊烧脆皮鸡

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食材

清远鸡 1只
葱少许
姜少许
蒜少许
鸡粉适量
味精适量
盐焗鸡粉适量
盐适量
鸡蛋10只适量
麦芽糖2两适量

步骤

吊烧脆皮鸡,将鸡洗干净，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，盐焗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>腌5小时。

1. 将鸡洗干净，用姜葱蒜，盐，鸡粉，味精，盐焗鸡粉腌5小时。

吊烧脆皮鸡,把腌好的鸡拿出来用开水煮30秒。

2. 把腌好的鸡拿出来用开水煮30秒。

吊烧脆皮鸡,麦芽糖和鸡蛋放在一起搅拌溶化，涂在鸡身上，然后用风扇吹干。就拿去烤。

3. 麦芽糖和鸡蛋放在一起搅拌溶化，涂在鸡身上，然后用风扇吹干。就拿去烤。

小贴士

皮脆肉滑

菜谱创建于:2013年05月19日 23:58

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