生菜火腿炒饭
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食材
- 白饭 一人适量
- 鸡蛋 一个
- 生菜
- 火腿肉 白饭的1／4
- 盐
- 鸡精
- 料理酒
- 沙拉油
步骤
1. 白饭加少量沙拉油拌匀备用
3. 热锅加沙拉油烧七成热时加入鸡蛋
4. 鸡蛋还未完全凝固时加入备好的白饭 快速翻炒
5. 鸡蛋和白饭炒匀时加入火腿肉和生菜
6. 翻炒约30秒后加入盐、鸡精和料理酒翻炒后出锅
小贴士
- 火腿肉本身就有味道 盐可少放
- 白饭用沙拉油拌匀饭粒不会粘连 粒粒清楚
菜谱创建于:2013年05月29日 09:34
