松糕

鱼

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食材

糯米粉 100克
粘米粉 100克
细砂糖 50克
干果若干
水 70克

步骤

松糕,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>、白糖放入盆中混匀，分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，搅匀再用手将颗粒搓碎。

1. 把糯米粉、粘米粉、白糖放入盆中混匀，分次加入水，搅匀再用手将颗粒搓碎。

松糕,拌好后过两次筛，将颗粒筛出，加盖静置10分钟

2. 拌好后过两次筛，将颗粒筛出，加盖静置10分钟

松糕,取一平盘，刷一层底油，倒入米粉，铺平。

3. 取一平盘，刷一层底油，倒入米粉，铺平。

松糕,将盘子放入锅中蒸，表面盖一块拧干的湿布，大火烧开中火蒸15分钟。

4. 将盘子放入锅中蒸，表面盖一块拧干的湿布，大火烧开中火蒸15分钟。

松糕,取出盘子，将松糕倒扣在案板上，晾至不烫手，切成方形的片，放些果干即可。

5. 取出盘子，将松糕倒扣在案板上，晾至不烫手，切成方形的片，放些果干即可。

小贴士

松糕不可太湿或太干，以用手捏成团，一捏即散为准
果干可以选自己喜欢加

菜谱创建于:2013年06月01日 13:32

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