土豆炖咸猪蹄

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食材

咸猪蹄肉
土豆
胡萝卜
绿豆
八角
蒜
葱
花椒
盐
桂皮
干辣椒
姜
味精。。。。。
酱油

步骤

土豆炖咸猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片，肉切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切断，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 453'>绿豆</a>冷水泡十来分钟，不泡也可以

1. 姜蒜切片，肉切小块，土豆切块，胡萝卜切块，葱切断，绿豆冷水泡十来分钟，不泡也可以

土豆炖咸猪蹄,将锅烧热，先把肥肉放进锅中炒，出油，如果不想要太腻就将油到些出来，再炒，放入姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>。。。。。翻炒放入味精，放入瘦肉，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，炒后加水，刚好淹到肉，放入绿豆大火炖，，，，，煮沸

2. 将锅烧热，先把肥肉放进锅中炒，出油，如果不想要太腻就将油到些出来，再炒，放入姜蒜八角桂皮。。。。。翻炒放入味精，放入瘦肉，少许酱油，炒后加水，刚好淹到肉，放入绿豆大火炖，，，，，煮沸

土豆炖咸猪蹄,关小火，到入切好的土豆和胡萝卜，加水，小火炖，熟透放入葱断，出锅

3. 关小火，到入切好的土豆和胡萝卜，加水，小火炖，熟透放入葱断，出锅

菜谱创建于:2013年06月01日 18:19

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