酸甜里脊肉
里脊肉香脆爽口，番茄酱酸甜色泽诱人。
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食材
- 猪里脊 半斤
- 番茄酱 适量
- 万用炸粉 一盒
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 里脊肉切成五厘米左右的厚片，用刀背把肉片拍松，再切成长条备用。
2. 切好的里脊肉加少量盐，番茄酱，生粉拌匀，腌半小时。
3. 锅里加适量油烧热，把里脊肉拌上炸粉，（干拌哦），肉条散开，再放到油锅里炸成金黄色。
4. 锅里剩少许油，加入番茄酱，少量白砂糖，水烧开成糊状，均匀地淋到炸好地地的里脊肉条上即可。
小贴士
- 炸肉条一定要用大火，炸出来的肉才不会太硬。
菜谱创建于:2013年06月05日 23:43
