炸菜角

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食材

面粉
开水
韭菜
鸡蛋
粉条
虾米
香油
饺子料
酱油
耗油
盐
五香粉

步骤

炸菜角,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>用开水烫成面絮状，凉凉后团成团，醒一会

1. 先把面粉用开水烫成面絮状，凉凉后团成团，醒一会

炸菜角,趁醒面的过程制作陷，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>切成末状，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>混合在一起，扮入以上调料。

2. 趁醒面的过程制作陷，把韭菜，粉条切成末状，鸡蛋虾米混合在一起，扮入以上调料。

炸菜角,把面团分成小剂，擀成皮（尽量薄点）把陷子放入皮里，就像包水饺一样，现在是大水饺

3. 把面团分成小剂，擀成皮（尽量薄点）把陷子放入皮里，就像包水饺一样，现在是大水饺

炸菜角,锅里放入油（莫过饺子）8分热，下锅，炸至金黄就行了

4. 锅里放入油（莫过饺子）8分热，下锅，炸至金黄就行了

小贴士

烫面的时候一定要掌握好，不要太硬，也不要太软，否则不好吃
吃我之后突然奇想，如果里面换成肉馅的也一定好吃，你们可以尝试一下

菜谱创建于:2013年06月13日 22:43

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蛋黄肉松青团

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