吴氏照烧鸡腿

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食材

鸡腿
耗油
生抽
老抽
蜂蜜
料酒

步骤

吴氏照烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>泡水半小时去血水，用刀沿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>下方的骨头剃出鸡骨！

1. 鸡腿泡水半小时去血水，用刀沿鸡腿下方的骨头剃出鸡骨！

吴氏照烧鸡腿,调照烧汁：耗油半勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>半勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一勺，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>调匀！

2. 调照烧汁：耗油半勺，老抽半勺，生抽一勺，料酒一勺，加入蜂蜜调匀！

吴氏照烧鸡腿,做锅，鸡皮向下放入，小火慢慢煎制！当鸡皮焦黄时，翻另一面继续慢慢煎制，待快熟时，加入照烧汁，收汁即可！

3. 做锅，鸡皮向下放入，小火慢慢煎制！当鸡皮焦黄时，翻另一面继续慢慢煎制，待快熟时，加入照烧汁，收汁即可！

菜谱创建于:2013年10月01日 20:31

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