排骨炖豆角

排骨炖豆角

很容易的家常菜，亲们可以做做试试哦!很好吃，超下饭的呢!

滕小特er

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食材

猪排
豆角
姜
蒜
料酒
酱油
冰糖
八角
花椒
枸杞
盐
鸡精
干辣椒

步骤

排骨炖豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 416'>猪排</a>剁块焯水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜切片备用;

1. 猪排剁块焯水，姜、蒜切片备用;

排骨炖豆角,锅中加适量油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、姜、蒜爆香，放入焯好的猪排，倒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒片刻;

2. 锅中加适量油，花椒、姜、蒜爆香，放入焯好的猪排，倒适量料酒、酱油翻炒片刻;

排骨炖豆角,放莫过于排骨的开水，待水开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>下锅，依次加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>;

3. 放莫过于排骨的开水，待水开豆角下锅，依次加入适量冰糖、八角、枸杞、干辣椒、盐、鸡精;

排骨炖豆角,待炖至汤汁差不多收干，即可关火起锅喽~

4. 待炖至汤汁差不多收干，即可关火起锅喽~

小贴士

水可以多加点，炖的时间长久，豆角易熟，否则生豆角会有毒的;
一般家里没有冰糖、枸杞、干辣椒的，也可以不放，影响不是很大。

菜谱创建于:2013年06月26日 00:31

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