腊肉炒西芹

腊肉炒西芹

农村的土猪肉，肉质比较好，亲手用糯米和白糖薰制的腊肉，味道美极了！可以在我小店买得到哦！

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食材

腊肉 150克
西芹 250克
蒜适量
辣椒适量
盐适量
鸡精适量

步骤

腊肉炒西芹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切成段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切斜片、蒜瓣拍碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切薄片，待用。

1. 西芹切成段、辣椒切斜片、蒜瓣拍碎，腊肉切薄片，待用。

腊肉炒西芹,热锅入油、蒜、辣椒后，放入腊肉煎炒出油。

2. 热锅入油、蒜、辣椒后，放入腊肉煎炒出油。

腊肉炒西芹,倒入西芹快速翻炒2分钟后，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可装盘。

3. 倒入西芹快速翻炒2分钟后，加盐、鸡精调味即可装盘。

小贴士

腊肉很容易炒焦，所以要注意一下火候。
腊肉本身比较咸，可放少量盐即可。

菜谱创建于:2013年07月03日 10:43

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