冰镇苦瓜

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芹意

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食材

苦瓜
蜂蜜
果酱
大蒜 2瓣
香菜叶少许
番茄酱 1大勺
酱油 1小勺
醋 1小勺
糖 1小勺

步骤

冰镇苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净，用小刀削下皮肉

1. 苦瓜洗净，用小刀削下皮肉

冰镇苦瓜,放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘

2. 放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘

冰镇苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末，香菜剁碎，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，搅拌均匀，蘸食即可

3. 大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄酱、酱油、醋和糖，搅拌均匀，蘸食即可

小贴士

尽量不要削到白色部分，一旦削到了再挖掉
也可以蘸食蜂蜜或果酱
冰镇用的冰块儿，一定是凉开水冰块儿，千万不要直接用自来水做冰块儿；冰镇的时候要密封；脾胃虚寒，吃点儿苦瓜就会闹肚子的筒子，就不要吃生苦瓜了。

菜谱创建于:2013年07月03日 20:21

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