麻辣鱼

麻辣鱼

调料版，超简单

海蚌

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食材

草鱼 1kg
淀粉
料酒
豆芽
蛋清一个
芝麻
胖子麻辣鱼调料包

步骤

麻辣鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>去骨片成片，加入淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>腌制。

1. 将草鱼去骨片成片，加入淀粉，料酒，盐，蛋清腌制。

麻辣鱼,锅中倒入油，加入胖子麻辣鱼调料，放入鱼骨等翻炒，加水，煮开。

2. 锅中倒入油，加入胖子麻辣鱼调料，放入鱼骨等翻炒，加水，煮开。

麻辣鱼,将腌制的鱼片放入锅中，断生即可。

3. 将腌制的鱼片放入锅中，断生即可。

麻辣鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>放水中煮熟，放入盆底。

4. 将豆芽放水中煮熟，放入盆底。

麻辣鱼,将菜倒入盆中，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>即可。

5. 将菜倒入盆中，撒上芝麻即可。

小贴士

调料包＂胖子麻辣鱼＂超市应该有售卖，我的是同学送的。

菜谱创建于:2013年07月04日 22:48

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