咸肉菜饭

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食材

咸肉一块
青菜一大把
大米大米
料酒
盐

步骤

咸肉菜饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗净，切成细丁；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>洗净切片切成肉丁

1. 青菜洗净，切成细丁；咸肉洗净切片切成肉丁

咸肉菜饭,热锅入油，倒入咸肉丁翻炒片刻，烹入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

2. 热锅入油，倒入咸肉丁翻炒片刻，烹入少量料酒

咸肉菜饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘洗干净，放入比平时煮饭略少的水，浸泡15分钟以上；将炒好的肉丁铺到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>中

3. 大米淘洗干净，放入比平时煮饭略少的水，浸泡15分钟以上；将炒好的肉丁铺到大米中

咸肉菜饭,另起油锅，倒入青菜末翻炒片刻，断生后连汤水一起倒入米里；

4. 另起油锅，倒入青菜末翻炒片刻，断生后连汤水一起倒入米里；

咸肉菜饭,入电饭煲煮熟即可

5. 入电饭煲煮熟即可

菜谱创建于:2013年07月06日 18:10

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