啤酒鸭

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食材

鸭子
啤酒
大料

步骤

啤酒鸭,鸭肉切块，姜片，大蒜入锅煸炒，下鸭肉，水份煸干出油

1. 鸭肉切块，姜片，大蒜入锅煸炒，下鸭肉，水份煸干出油

啤酒鸭,放料酒，老抽上色。放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，干辣椒，盐，白糖炒匀

2. 放料酒，老抽上色。放大料，干辣椒，盐，白糖炒匀

啤酒鸭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，大火烧开转小火煮20分钟收汁，鸡精出锅

3. 倒入啤酒，大火烧开转小火煮20分钟收汁，鸡精出锅

小贴士

啤酒要盖住鸭肉，我用了一瓶。

菜谱创建于:2013年07月11日 11:28

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