脆皮菜卷
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食材
- 肉丝 适量
- 黄瓜丝 适量
- 豆芽菜 适量
- 青菜 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 葱 适量
- 蒜叶 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 线 适量
- 保鲜袋 适量
步骤
2. 炸肉丝，熟了就行
3. 把饧好的面杆成五厘米左右的长条，然后在表面放点面粉然后从外往内卷，卷成面球，在饧30分钟
4. 然后在把饧好的面杆成薄饼
5. 在锅中放入少量的油，一定要很少哦，把薄饼放入锅中，炸吃饼中有气泡产生，翻面，如果另一面的气泡更大，说明更成功，每隔一会翻一次面，直到炸出金黄色为止！
6. 炸好后，就把菜和肉等其他东西包在面饼里！
7. 包好后，在用线扎好
小贴士
- 如果不急着吃，就把炸好的面饼放入口袋中，密封，这样以后想吃的时候，面饼就不硬了！密封后，冷了，就可以拿出来包菜了，再放入冰箱！
- 此菜是一道，个人喜好菜，与个人口味有关，可能你会不喜欢吃哦！
菜谱创建于:2013年07月15日 13:32
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