小炒姜末冬瓜丝

小炒姜末冬瓜丝

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食材

  • 冬瓜 适量
  • 一小块
  • 小葱 少许
  • 一小勺
  • 鸡精 一小勺

步骤

小炒姜末冬瓜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮,切丝,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗干净切末。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>适量切好备用。

1. 冬瓜去皮,切丝,生洗干净切末。小葱适量切好备用。

小炒姜末冬瓜丝,热锅凉油,油热后,放入冬瓜和姜末一起翻炒,冬瓜有点出水后加入一小勺盐,翻炒几下,盖上盖子煮2分钟左右

2. 热锅凉油,油热后,放入冬瓜和姜末一起翻炒,冬瓜有点出水后加入一小勺盐,翻炒几下,盖上盖子煮2分钟左右

小炒姜末冬瓜丝,打开盖子后冬瓜的水分大部分都出来了,有点半透明色,加入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,葱花翻炒出锅即可

3. 打开盖子后冬瓜的水分大部分都出来了,有点半透明色,加入一小勺鸡精,葱花翻炒出锅即可

小贴士

  1. 冬瓜丝不要切太细,不然一煮就成冬瓜泥了
菜谱创建于:2013年07月16日 21:21

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