洋葱炒肉
洋葱是老人辈口中的好东西，为人排气。
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食材
- 洋葱 根据个人食量选用
- 五花肉 个人喜好选用
- 葱 半根，根个人喜好多少
步骤
2. 肉切片，放入生抽，盐，料酒，鸡精腌制。
3. 葱切段，干辣椒切段备用
4. 锅内放入油，七八分熟放入花椒，干辣椒，半分钟后放入葱段，翻炒，大约一分钟葱花稍微变色，放入腌制的肉，倒一点水，倒入酱油，翻炒一会，加入少量砂糖，倒入洋葱，小炒，放入盐，根个人喜好决定洋葱的生熟度，最后盛入盘中。
小贴士
- 洋葱生熟全凭个人喜好，稍微炒一下就可以。
- 放酱油前一定要先放点水，防止糊锅，酱油粘锅。
菜谱创建于:2013年07月17日 11:21
