十三香小龙虾

十三香小龙虾

选淡水河湖野生青壳龙虾二斤，亲手加工放心食用，更有一翻乐观，享受自己的劳动成果。

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食材

淡水野生青壳龙虾 2斤
碑酒 1瓶
醋。自行口味适量
酱油自行口味适量
辣椒自行口味适量
蒜自行口味适量
花椒自行口味适量
姜自行口味适量
盐自行口味适量
油自行口味适量
桂皮自行口味适量
小葱自行口味适量
香叶自行口味适量

步骤

十三香小龙虾, 油热六分放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，香味，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>小火炒香料，香料炒出味后加入虾大火爆炒二分钟，加少许老抽<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>后再爆炒二分钟，倒入啤酒一瓶，盖过虾，盖不过加水也可以，加入盐，少许醋，蒜，大火焖十分钟，收汁，加人<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>鸡精出锅。

1. 油热六分放入桂皮，香味，辣椒，花椒，姜小火炒香料，香料炒出味后加入虾大火爆炒二分钟，加少许老抽酱油后再爆炒二分钟，倒入啤酒一瓶，盖过虾，盖不过加水也可以，加入盐，少许醋，蒜，大火焖十分钟，收汁，加人小葱鸡精出锅。

小贴士

香精不要油温过大烤糊
收汁不宜过多

菜谱创建于:2013年07月18日 00:25

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