金玉满堂

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善琪

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食材

猪肝
瘦肉
玉米笋
红萝卜
葱
蒜蓉

步骤

金玉满堂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切片用油、粟粉、酱油、盐、料酒及鸡粉腌好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 516'>玉米笋</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>切条，䓤切段。

1. 猪肝、瘦肉切片用油、粟粉、酱油、盐、料酒及鸡粉腌好，玉米笋及红萝卜切条，䓤切段。

金玉满堂,烧锅放油，放一半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>后，把肉片炒到九成熟盛起，再放油把剩余<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>炒香，然后把玉米笋、红萝卜条放在一起炒。炒至九成熟后把刚才的肉片加在一起返炒片刻，打芡放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段完成。

2. 烧锅放油，放一半蒜蓉后，把肉片炒到九成熟盛起，再放油把剩余蒜蓉炒香，然后把玉米笋、红萝卜条放在一起炒。炒至九成熟后把刚才的肉片加在一起返炒片刻，打芡放上葱段完成。

小贴士

肉片盛起后再放，可使肉片嫩滑可口咯！
可根据个人喜好，添加其它配菜，例如蒜心，芹菜等。

菜谱创建于:2013年07月22日 13:10

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