随便排骨
简单的做法。有什么材料用什么材料，没有就算了。（当然不能没有油盐和排骨！）味道比较清淡。
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食材
- 肋排
- 姜蒜
- 红辣椒
- 油盐酱油白酒
- 香包：桂皮
- 陈皮。（材料有多少算多少
- 草果
- 花椒
- 八角
- 没有就省略）
- 香叶
步骤
1. 排骨洗干净晾一晾水份。
2. 入油锅炒。炒到两面都金黄。
3. 加水没过排骨。扔盐。放点酱油。放点白酒。把姜蒜红辣椒和香料放到一个茶包里面，扔下去（没有香包也可以不放）。
4. 大火煮开转小火。
5. 小火一个小时。把茶包拿出来扔掉，大火收汁。
6. 盛碗里。加点装饰物吧，比如香菜辣椒碎，红红绿绿的。
小贴士
- 收汁的时候，根据自己的喜好留汁。我个人觉得太干了不好吃。
- 炖的时间自己掌握。没有固定的时间。
菜谱创建于:2013年07月22日 17:54
