姜葱屈蟹

姜葱屈蟹

蟹和姜葱的蜜语，鲜美呢#母子菜##晚餐##午餐###初次体验##

mei_can

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食材

蟹几只
姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
酱油适量
鱼露适量
黄酒适量

步骤

姜葱屈蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 311'>蟹</a>处理好洗净，备用

1. 蟹处理好洗净，备用

姜葱屈蟹,热锅下油，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白、蒜煸香，再放蟹不停地翻炒

2. 热锅下油，放姜、葱白、蒜煸香，再放蟹不停地翻炒

姜葱屈蟹,翻炒期间洒少少水以免糊底，倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>翻炒，再加适量水然后放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>加盖5分钟，再加入葱段煮开，蟹熟透了就可以享用了

3. 翻炒期间洒少少水以免糊底，倒入适量黄酒翻炒，再加适量水然后放入盐、酱油、鱼露加盖5分钟，再加入葱段煮开，蟹熟透了就可以享用了

小贴士

蟹要煮熟透

菜谱创建于:2013年07月27日 19:48

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