家常水煮肉片

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食材

瘦肉
淀粉
白胡椒粉芝麻料酒
葱姜蒜花椒八角干辣椒
郫县豆瓣酱
鸡蛋
油菜

步骤

家常水煮肉片,把肉切成薄片用淀粉蛋清白胡椒粉料酒腌制十分钟

1. 把肉切成薄片用淀粉蛋清白胡椒粉料酒腌制十分钟

家常水煮肉片,锅热放油加入花椒八角<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>炒出红油，放入开水水开后捞出锅中的杂质放入腌好的肉片，在煮3分钟即可

2. 锅热放油加入花椒八角郫县豆瓣酱炒出红油，放入开水水开后捞出锅中的杂质放入腌好的肉片，在煮3分钟即可

家常水煮肉片,同时另一个锅里把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>用水焯一下，放入大碗中把另一个锅里的汤肉倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>碗中

3. 同时另一个锅里把油菜用水焯一下，放入大碗中把另一个锅里的汤肉倒入油菜碗中

家常水煮肉片,在把熟芝麻，葱姜蒜沫放在上面，锅中在放点油，放干辣椒八角，浇在葱姜蒜上即可，别忘了滴两滴芝麻油啊

4. 在把熟芝麻，葱姜蒜沫放在上面，锅中在放点油，放干辣椒八角，浇在葱姜蒜上即可，别忘了滴两滴芝麻油啊

小贴士

不用放盐了因为豆瓣酱就有咸味
配菜放什么都可以哦

菜谱创建于:2013年07月30日 13:09

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