盐焗虾

盐焗虾

杨小哈

杨小哈

+关注

7 菜谱

831 粉丝

22 关注

APP中收藏菜谱

食材

对虾 10只
海盐 200克
花椒少许
料酒少许
姜少许

步骤

盐焗虾,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 295'>对虾</a>去虾枪和须脚洗净，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝腌制1小时，沥干水分或用厨房用纸擦干水分，备用。

1. 1.对虾去虾枪和须脚洗净，放入料酒和姜丝腌制1小时，沥干水分或用厨房用纸擦干水分，备用。

盐焗虾,2.取一个密封性.保温性比较好的锅（我用的是珐琅铸铁锅），倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>，铺满锅底大约1厘米厚即可，放置炉火上小火加热，直至听到啪啪的声音，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒和虾，盖上锅盖，继续小火加热直至虾变红即可。

2. 2.取一个密封性.保温性比较好的锅（我用的是珐琅铸铁锅），倒入海盐，铺满锅底大约1厘米厚即可，放置炉火上小火加热，直至听到啪啪的声音，放入花椒粒和虾，盖上锅盖，继续小火加热直至虾变红即可。

小贴士

一定要把虾擦干水分才可以入锅。
如果没有海盐可以用食用盐代替。
喜欢吃干一点的虾可以多加热会，是虾中的水分多焗出来些，这样虾就比较干了。

菜谱创建于:2013年07月31日 23:42

应季菜肴

水果盒子~草莓蛋糕盒子

水果盒子~草莓蛋糕盒子

自制爽滑凉粉

自制爽滑凉粉

糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨

家常卤菜中最受欢迎的一道菜

家常卤菜中最受欢迎的一道菜

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机