凉拌苦瓜

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食材

苦瓜 1条
独头蒜 1粒
老干妈酱 1汤匙
香油 2汤匙
香醋 1汤匙
盐少许
鸡精少许
葱花少许

步骤

凉拌苦瓜,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切薄片备用。

1. 如图将苦瓜切薄片备用。

凉拌苦瓜,如图将苦瓜片用热水熟15秒左右出锅迅速过凉水，并控干备用。

2. 如图将苦瓜片用热水熟15秒左右出锅迅速过凉水，并控干备用。

凉拌苦瓜,如图将控干水的苦瓜加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、老干鸡、切好的蒜粒搅拌均匀。

3. 如图将控干水的苦瓜加入少许盐、鸡精、香醋、香油、老干鸡、切好的蒜粒搅拌均匀。

凉拌苦瓜,如图装盘并加入少许葱花装饰即可。

4. 如图装盘并加入少许葱花装饰即可。

菜谱创建于:2013年08月02日 21:31

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