泡椒凤爪

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食材

鸡爪 500克
西芹
胡萝卜
姜
野山椒
蒜头酸料
醋
冰糖
鸡精
盐
沙姜八角香叶

步骤

泡椒凤爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净，从中间切开，分为二，用水煮，水里放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，沙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>八角香叶。（盐稍微可以放多些）煮15分钟

1. 鸡爪洗净，从中间切开，分为二，用水煮，水里放盐，姜，沙姜八角香叶。（盐稍微可以放多些）煮15分钟

泡椒凤爪,鸡爪捞出冲水，直到表面胶质没有捞起备用

2. 鸡爪捞出冲水，直到表面胶质没有捞起备用

泡椒凤爪,盛器里放醋，白开水，些许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，搅匀，（可根据自己口味程度加酸加辣）

3. 盛器里放醋，白开水，些许盐，鸡精，冰糖，搅匀，（可根据自己口味程度加酸加辣）

泡椒凤爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>斜切，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片，和鸡爪一起放入容器里，腌制12小时即可

4. 西芹斜切，胡萝卜切片，和鸡爪一起放入容器里，腌制12小时即可

菜谱创建于:2013年08月04日 10:09

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