芋头烧鸡腿

夏天吃芋头对身体可好了

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食材

芋头一斤
鸡腿喜欢就多放点酱油
酱油
味精
盐
糖

步骤

芋头烧鸡腿,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净，切块，再洗去干净血水，快速焯水。
2.锅内入油，放入姜片，蒜头，炒香。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>，炒至微黄。
3.放入料酒，翻炒后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>继续翻炒。
4.倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>最好一切两半，容易入味。翻炒。
5.放水至淹没<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>。加入盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。翻两下盖锅盖，闷烧。
6.大火烧开后5分钟，关火焖，不能揭锅盖。
7.焖个10分钟后，开大火继续烧开转小火烧5分钟。焖一会大火收汁就可以了。

1. 1.鸡腿洗净，切块，再洗去干净血水，快速焯水。 2.锅内入油，放入姜片，蒜头，炒香。放入鸡腿，炒至微黄。 3.放入料酒，翻炒后加入酱油继续翻炒。 4.倒入芋头，芋头最好一切两半，容易入味。翻炒。 5.放水至淹没芋头鸡腿。加入盐糖味精。翻两下盖锅盖，闷烧。 6.大火烧开后5分钟，关火焖，不能揭锅盖。 7.焖个10分钟后，开大火继续烧开转小火烧5分钟。焖一会大火收汁就可以了。

菜谱创建于:2013年08月06日 11:14

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