蛋脯
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食材
- 鸡蛋 3个
- 草菇 7个
- 豆角 4条
- 萝卜干 2条
- 盐油酱 适量
- 肉末 适量
步骤
1. 将蛋打均，其余材料切丁
2. 切丁的材料全部上锅炒熟，放适量盐和少许酱
3. 将炒熟的材料全部放入蛋浆里，搅均，
4. 热锅，小火将蛋浆脯均，小火煎香，，等待蛋液变得实在一点后，再反面将另一面也煎香即可上菜。
小贴士
- 切忌一定要耐心。
- 蛋液打均匀的同时要加盐——适量
- 炒丁时也要加盐酱——适量
- 煎蛋脯时不需加调料了
菜谱创建于:2013年08月11日 21:27
