香辣虾

香辣虾

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食材

  • 基围虾(别的虾也行)
  • 青椒
  • 红椒
  • 香葱
  • 蒜瓣

步骤

香辣虾,将虾剪掉须、脚、头部的长尖尖(忘记专业名词叫啥了),洗净晾干

1. 将虾剪掉须、脚、头部的长尖尖(忘记专业名词叫啥了),洗净晾干

香辣虾,加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、蒜瓣,加入适量的料酒、酱油、香油、盐、鸡精、辣椒酱(我用的老干妈)、蚝油、十三香、生粉拌匀,腌制20分钟

2. 加入切好的丝、蒜瓣,加入适量的料酒、酱油、香油、盐、鸡精、辣椒酱(我用的老干妈)、蚝油、十三香、生粉拌匀,腌制20分钟

香辣虾,切好的蒜瓣、姜片、八角入油锅煎出香味,倒入腌好的虾大火翻炒,炒至虾变成漂亮的红色

3. 切好的蒜瓣、姜片、八角入油锅煎出香味,倒入腌好的虾大火翻炒,炒至虾变成漂亮的红色

香辣虾,再放入切成小片的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>和红椒翻炒

4. 再放入切成小片的青椒和红椒翻炒

香辣虾,出锅撒上一些葱花即可

5. 出锅撒上一些葱花即可

小贴士

  1. 放调味料没有经验的朋友翻炒虾的时候记得尝味,再适量调味
菜谱创建于:2013年08月14日 20:31

应季菜肴

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