粽香耗油蒸排骨

粽香耗油蒸排骨

适合夏天的蒸排骨

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食材

肋排
棕叶
耗油
淀粉
料酒
姜丝

步骤

粽香耗油蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>洗净，沥干水分，用1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和1大勺耗油以及少许姜丝拌匀，再加入少许淀粉拌匀，量足以能薄薄的包裹在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>的表面为宜。

1. 肋排洗净，沥干水分，用1小勺料酒和1大勺耗油以及少许姜丝拌匀，再加入少许淀粉拌匀，量足以能薄薄的包裹在肋排的表面为宜。

粽香耗油蒸排骨,充分拌匀后，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211317'>棕叶</a>垫底，把肋排铺在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211317'>棕叶</a>上，包起来，用牙签固定，过大火蒸20分钟即可

2. 充分拌匀后，用棕叶垫底，把肋排铺在棕叶上，包起来，用牙签固定，过大火蒸20分钟即可

小贴士

可以冷水时先放入棕叶，水滚后再放排骨，棕叶香味会更浓

菜谱创建于:2013年08月14日 09:43

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