牛排

飞蛾扑火

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食材

上等牛排肉一块
橄榄油
盐
黑胡椒
大辣椒
绿色菜花（叫什么忘了）
蒜
香菇

步骤

牛排,蔬菜都洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82629'>大辣椒</a> 绿色菜花切成块，蒜切片

1. 蔬菜都洗净，香菇大辣椒绿色菜花切成块，蒜切片

牛排,锅里少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a> 放入切好的蒜香菇加入少许盐小火炒熟放入剩下的青菜大火翻炒加入少许胡椒捞出放盘子里的一边

2. 锅里少许橄榄油放入切好的蒜香菇加入少许盐小火炒熟放入剩下的青菜大火翻炒加入少许胡椒捞出放盘子里的一边

牛排,锅中少许橄榄油烧热改小火放入牛排上面撒上少许盐跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，翻过去撒盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a> 煎到牛排半熟，在翻过去煎到八成熟。。。不要翻太多比，自我感觉三次正好。。。

3. 锅中少许橄榄油烧热改小火放入牛排上面撒上少许盐跟黑胡椒，翻过去撒盐黑胡椒煎到牛排半熟，在翻过去煎到八成熟。。。不要翻太多比，自我感觉三次正好。。。

牛排,喜欢牛排汁的人，牛排放盘五分钟后再放汁。。。这样会更好吃

4. 喜欢牛排汁的人，牛排放盘五分钟后再放汁。。。这样会更好吃

小贴士

牛排太熟就会不嫩，不要翻来覆去小火慢慢煎即可

菜谱创建于:2013年08月14日 12:45

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