番姜汁茄泥

番姜汁茄泥

茄子削皮，切手指厚片，蒸熟。用筷子搅拌成块，装盘待用。葱、姜、蒜切末儿，番茄切碎。用葵花油，烧热，入葱姜蒜炒出香味儿，再入番茄，炒成汁，浇在茄泥上，搅拌均匀，即可食用。

智者行天下

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食材

葱姜蒜 2倍家常菜用量
茄子
番茄(两人量) 500g
葵花油

步骤

番姜汁茄泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>削皮，切手指厚片，蒸熟。

1. 茄子削皮，切手指厚片，蒸熟。

番姜汁茄泥,用筷子搅拌成块，装盘待用。

2. 用筷子搅拌成块，装盘待用。

番姜汁茄泥,葱、姜、蒜切末儿，番茄切碎。

3. 葱、姜、蒜切末儿，番茄切碎。

番姜汁茄泥,用葵花油，烧热，入葱姜蒜炒出香味儿，再入番茄，炒成汁，浇在茄泥上，搅拌均匀，即可食用。

4. 用葵花油，烧热，入葱姜蒜炒出香味儿，再入番茄，炒成汁，浇在茄泥上，搅拌均匀，即可食用。

菜谱创建于:2013年08月14日 23:47

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