淮山排骨汤

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食材

铁杆淮山
排骨
桂圆
杞子
姜片
红枣
盐

步骤

淮山排骨汤,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>沸水，就是把水烧开，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>放进去，让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>里血水逼出来

1. 先把排骨沸水，就是把水烧开，把排骨放进去，让排骨里血水逼出来

淮山排骨汤,把铁杆淮山剔皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 593'>桂圆</a>，杞子洗好备用

2. 把铁杆淮山剔皮，红枣，桂圆，杞子洗好备用

淮山排骨汤,煲里的水烧开后，把排骨，淮山，红枣，桂圆，杞子，姜片放进去

3. 煲里的水烧开后，把排骨，淮山，红枣，桂圆，杞子，姜片放进去

淮山排骨汤,大火煲开后转小火煲一个钟左右

4. 大火煲开后转小火煲一个钟左右

淮山排骨汤,最后根据各人喜好放盐，少许就行，这汤以清甜为主

5. 最后根据各人喜好放盐，少许就行，这汤以清甜为主

小贴士

由于铁杆淮山皮有植物碱，碰到皮肤会很痒，所以最好戴手套剔皮，如果是不小心碰到手，一定要用水洗干净，要不然手碰到哪里，那里就痒

菜谱创建于:2013年08月15日 13:27

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