腐乳猪蹄

腐乳猪蹄

配个凉菜刚刚好

喵喵77

喵喵77

+关注

7 菜谱

142 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪蹄两个
葱姜蒜适量
腐乳四块
老抽
大料
料酒

步骤

腐乳猪蹄,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>切成小块（卖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>的就会弄的，而且会帮忙去毛哦）

1. 将猪蹄切成小块（卖猪蹄的就会弄的，而且会帮忙去毛哦）

腐乳猪蹄,烧一锅开水把葱、姜、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>放入锅里。再将猪蹄放进去，开锅以后除去飞沫，煮五分钟，捞出。

2. 烧一锅开水把葱、姜、蒜、大料，料酒放入锅里。再将猪蹄放进去，开锅以后除去飞沫，煮五分钟，捞出。

腐乳猪蹄,单拿口炒锅，倒入适量的油，将猪蹄放入锅中煎一下，两面都要煎啊。

3. 单拿口炒锅，倒入适量的油，将猪蹄放入锅中煎一下，两面都要煎啊。

腐乳猪蹄,倒入烧开的水，再次放入葱、姜、蒜开始炖猪蹄，如果家里有高压锅就放入高压锅压十分钟，我没有就炖两个小时就可以了。

4. 倒入烧开的水，再次放入葱、姜、蒜开始炖猪蹄，如果家里有高压锅就放入高压锅压十分钟，我没有就炖两个小时就可以了。

腐乳猪蹄,锅大开以后放入两块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 734'>腐乳</a>一大汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 734'>腐乳</a>汤，一个小时后可以用牙签在猪蹄上扎会很入味，一个半小时后放入剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 734'>腐乳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 734'>腐乳</a>汤，一茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，收汤。

5. 锅大开以后放入两块腐乳一大汤匙腐乳汤，一个小时后可以用牙签在猪蹄上扎会很入味，一个半小时后放入剩下的腐乳和腐乳汤，一茶匙老抽，收汤。

腐乳猪蹄,出锅后撒上葱花，配一碗米饭，再来个凉菜解腻，太幸福了，我配的麻婆豆腐也不错！

6. 出锅后撒上葱花，配一碗米饭，再来个凉菜解腻，太幸福了，我配的麻婆豆腐也不错！

小贴士

选猪蹄一定要干净少毛，腐乳可选择玫瑰腐乳

菜谱创建于:2013年08月16日 18:32

应季菜肴

黄桃乳酪派

黄桃乳酪派

新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机