家常爆炒姜丝瘦肉

家常爆炒姜丝瘦肉

冬吃萝卜夏吃姜，来点家常版的爆炒姜丝瘦肉吧

提拉米苏-

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食材

瘦肉半斤
姜两三片
葱两三条
嫩肉粉或生粉适量
酱油适量

步骤

家常爆炒姜丝瘦肉,把买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>（最好夹点肥的）切成薄片，加入嫩肉粉或生粉，拌匀，加点水，再按摩一下，水被肉吸收了，再加水，如此反复几次。

1. 把买回来的瘦肉（最好夹点肥的）切成薄片，加入嫩肉粉或生粉，拌匀，加点水，再按摩一下，水被肉吸收了，再加水，如此反复几次。

家常爆炒姜丝瘦肉,热锅下油，放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，煸炒出香味，放入肉片，继续翻炒至肉片变色，淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，炒匀后撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，出锅啦。

2. 热锅下油，放入切好的姜丝，煸炒出香味，放入肉片，继续翻炒至肉片变色，淋入酱油，炒匀后撒入葱段，出锅啦。

小贴士

简单吧，肉质特别鲜嫩哦，记住炒的时候不加水哦，因为按摩的时候已经加了不少水了。

菜谱创建于:2013年08月17日 13:03

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