酿苦瓜

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食材

苦瓜一根
肉馅适量
枸杞

步骤

酿苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>去头、尾，横切成一寸长的小段，去瓤，焯水备用

1. 苦瓜去头、尾，横切成一寸长的小段，去瓤，焯水备用

酿苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>加蛋清，淀粉，盐，搅拌上劲。用勺压入苦瓜内，每个插一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，好看

2. 肉馅加蛋清，淀粉，盐，搅拌上劲。用勺压入苦瓜内，每个插一个枸杞，好看

酿苦瓜,锅上汽大火蒸10分钟

3. 锅上汽大火蒸10分钟

酿苦瓜,用盐、糖、耗油勾芡，浇与苦瓜上即可

4. 用盐、糖、耗油勾芡，浇与苦瓜上即可

菜谱创建于:2013年08月18日 20:38

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