水煮里脊肉片

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食材

干辣椒
新鲜指天椒
花椒
黄豆芽
里脊肉
姜
蒜
鲜葱
脾县豆瓣
芹菜

步骤

水煮里脊肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切片淋花生油，生抽，盐，腌制半小时，喜欢淀粉可适当加点。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>开水煮熟盛放在碗底

1. 里脊肉切片淋花生油，生抽，盐，腌制半小时，喜欢淀粉可适当加点。黄豆芽开水煮熟盛放在碗底

水煮里脊肉片,爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>头，捞出备用

2. 爆香干辣椒，花椒，芹菜头，捞出备用

水煮里脊肉片,用爆花椒的油炸生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，脾县豆瓣，加水煮，水开沸后放肉，加入步骤二的材料焖三至五分钟

3. 用爆花椒的油炸生姜，脾县豆瓣，加水煮，水开沸后放肉，加入步骤二的材料焖三至五分钟

水煮里脊肉片,出锅，倒入早备好的豆芽碗中，三两分钟后将部分豆芽翻出，洒上葱花。色香味全有了

4. 出锅，倒入早备好的豆芽碗中，三两分钟后将部分豆芽翻出，洒上葱花。色香味全有了

菜谱创建于:2013年08月29日 13:31

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