原味香煎土鸡
感觉晚上失败了～做了好几个菜好像都不是很满意～还一个做到一半放弃的～～！
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食材
- 三黄鸡 一只3到4斤
- 老姜 半斤
步骤
1. 鸡杀好砍块盐十六克味精8克腌制半小时～姜切厚片摆入平底锅摆整齐后鸡肉朝下带皮的朝上～放入跟姜片平的油后煎五分钟后鸡翻面～加入到鸡肉三分之一处水份的水盖锅盖小火煮15分钟～
2. 十五分钟后改大火～听到锅里油爆声后关火停个一分钟在拿起锅盖不然会被油爆到～～
小贴士
- 原汁原味不添加任何调味品～～！
菜谱创建于:2013年08月28日 20:19
