蒜香鸡翅

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食材

鸡翅按家人食量选择
葱少量
姜按自己口味调节
蒜蓉辣酱自行调节
料酒自行调节
生抽自行调节
糖自行调节
老抽自行调节

步骤

蒜香鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，备用

1. 葱切段，姜切片，备用

蒜香鸡翅,锅热后加油至四成热，放入葱姜炒香，然后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>，炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>至鸡皮变金黄。

2. 锅热后加油至四成热，放入葱姜炒香，然后放鸡翅，炒鸡翅至鸡皮变金黄。

蒜香鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，调味，上色。

3. 加入料酒，白糖，生抽，老抽，调味，上色。

蒜香鸡翅,加水煮至水开，而后小火慢炖，最后大火收汁。

4. 加水煮至水开，而后小火慢炖，最后大火收汁。

小贴士

家人不可以吃辣的话，蒜蓉辣酱可以换成蒜沫和豆豉

菜谱创建于:2013年09月04日 10:50

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