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1. 冬瓜去皮冼净切片,片不要太薄.
2. 洋葱洗净去皮切条。
3. 将葱切花,辣椒切丝备用.
4. 热锅放油熬至七成热,将葱花辣椒放入爆香.
5. 将冬瓜洋葱放入锅.炒至冬瓜透亮。
6. 依个人囗味放入适量盐和酱油,后放少许水翻炒.
7. 最后放适量白糖翻炒出锅.