香辣大虾〜

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食材

姜
蒜
葱
花椒
干辣椒
青椒
红烧酱油
白沙糖
料酒
适量的虾

步骤

香辣大虾〜,将虾洗干净去除虾线，将虾脑子用水冲干净，注意洗净虾脚那里最易藏污纳垢

1. 将虾洗干净去除虾线，将虾脑子用水冲干净，注意洗净虾脚那里最易藏污纳垢

香辣大虾〜,将备料切好准备待用，油加热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>煸出香味，随即放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，然后放入豆瓣酱，稍微翻炒一下将虾倒入一同炒

2. 将备料切好准备待用，油加热放入花椒煸出香味，随即放入姜蒜干辣椒，然后放入豆瓣酱，稍微翻炒一下将虾倒入一同炒

香辣大虾〜,等虾泛红后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>，关锅收汤，等汤快没有时将备好的青辣椒段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花放入，翻炒一下即可出锅！

3. 等虾泛红后放入料酒，红烧酱油，关锅收汤，等汤快没有时将备好的青辣椒段和葱花放入，翻炒一下即可出锅！

小贴士

豆瓣酱比较咸，放时要酌量！

菜谱创建于:2013年09月11日 10:42

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