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1. 把芹菜切成小段,豆腐切成小条,肉切成肉丝
2. 葱切成葱花,蒜切成蒜末,姜切成姜丝
3. 先把锅烧热放入适量油,到七分热放入姜蒜,炒香后把肉丝放下去快速翻炒熟出锅,锅中留少许油把芹菜翻炒出味,把豆腐干放入炒七分熟放入肉丝。翻炒几分钟即可
4. 最后放入适量盐即可出锅