照烧鸡腿

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食材

鸡腿
糖
料酒
生抽
老抽
生菜
熟芝麻

步骤

照烧鸡腿,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨，挑断筋，用刀背拍散鸡肉

1. 将鸡腿去骨，挑断筋，用刀背拍散鸡肉

照烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>腌十分钟

2. 料酒，生抽，糖，老抽腌十分钟

照烧鸡腿,锅内放少许油，鸡皮向下煎到鸡出油，把腌料到去锅内，大火收汁即可

3. 锅内放少许油，鸡皮向下煎到鸡出油，把腌料到去锅内，大火收汁即可

照烧鸡腿,出锅撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>，凉冷了切块

4. 出锅撒上熟芝麻，凉冷了切块

小贴士

去骨要把筋切断，否则煎的时候会缩的

菜谱创建于:2013年09月23日 20:30

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