燕归巢

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食材

花椒籽 2颗
苹果 1小瓣
西红柿 1个
土豆 1个
香菇 2朵
鹌鹑蛋 2个
味精适量
花椒面适量
盐适量
干淀粉适量

步骤

燕归巢,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切银针丝洗净，入油4成左右油温炸至金黄色捞出垫底盘，撒上少量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a>、辣椒面、鸡精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>；

1. 将土豆切银针丝洗净，入油4成左右油温炸至金黄色捞出垫底盘，撒上少量盐、花椒面、辣椒面、鸡精、味精；

燕归巢,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切成鸟羽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>刻鸟头，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134848'>花椒籽</a>做眼睛；

2. 将西红柿切成鸟羽，苹果刻鸟头，花椒籽做眼睛；

燕归巢,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丝码味裹全蛋糊入油锅，炸至金黄色捞出；

3. 香菇切丝码味裹全蛋糊入油锅，炸至金黄色捞出；

燕归巢,另取土豆切头粗丝，码少许盐，加入少量干淀粉，拌匀，乱放在小碗中，入4—5成油炸，边炸边用勺子压，炸成金黄色捞出，撒上调料，摆放再垫底的土豆丝上；

4. 另取土豆切头粗丝，码少许盐，加入少量干淀粉，拌匀，乱放在小碗中，入4—5成油炸，边炸边用勺子压，炸成金黄色捞出，撒上调料，摆放再垫底的土豆丝上；

燕归巢,将炸好的香菇放在鸟巢内，再放几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>，盘子边上摆放好刻好的小鸟完成

5. 将炸好的香菇放在鸟巢内，再放几个鹌鹑蛋，盘子边上摆放好刻好的小鸟完成

菜谱创建于:2013年09月27日 12:43

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