经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等

经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等

昵称3985863

昵称3985863

+关注

2 菜谱

1 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

鱼一条（黄鱼
鲈鱼
鲳鱼等等）
葱
姜
蒜
白胡椒粉
干辣椒
盐
蒸鱼豉油

步骤

经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等,鱼洗干净后均匀的抹上盐（鱼肚子内部也得抹），倒上料酒腌制十分钟。

1. 鱼洗干净后均匀的抹上盐（鱼肚子内部也得抹），倒上料酒腌制十分钟。

经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等,蒸锅内烧水，水开后放鱼开始蒸。再撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>。

2. 蒸锅内烧水，水开后放鱼开始蒸。再撒点白胡椒粉。

经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等,大火蒸五分后倒掉蒸出来的水。

3. 大火蒸五分后倒掉蒸出来的水。

经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等,同时，另热一个锅，倒入少量油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>爆炒，炒出香味后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>及很少量水

4. 同时，另热一个锅，倒入少量油，将葱姜蒜及干辣椒爆炒，炒出香味后倒入蒸鱼豉油及很少量水

经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等,将炒好的调料均匀的浇在鱼身上。继续大火蒸8分钟。（可以用筷子给鱼扎洞。将周围的汤汁浇在鱼身上）

5. 将炒好的调料均匀的浇在鱼身上。继续大火蒸8分钟。（可以用筷子给鱼扎洞。将周围的汤汁浇在鱼身上）

经典清蒸适用于黄鱼鲈鱼鲳鱼等,轻轻将鱼翻个身。即可出锅。

6. 轻轻将鱼翻个身。即可出锅。

菜谱创建于:2013年09月30日 01:43

应季菜肴

七夕南瓜玫瑰馒头

七夕南瓜玫瑰馒头

莲子百合薏米银耳羹

莲子百合薏米银耳羹

吃豇豆还用麻汁？快来试试这个--手撕豇豆

吃豇豆还用麻汁？快来试试这个--手撕豇豆

#夏天的味道#奶酪控一定要做的面包——蔓越莓奶酪包

#夏天的味道#奶酪控一定要做的面包——蔓越莓奶酪包

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机